Якщо ви думаєте, що домашньою випічкою несолодкою нікого не здивувати, то ви помиляєтеся. Ми пропонуємо вам спробувати рецепт, який дійсно гідний звання кращого. Пиріг з рибним фаршем зовсім не схожий на іншу несолодке випічку. Він виходить настільки соковитим і ніжним, що хочеться ще і ще шматочок. При цьому виконати даний рецепт під силу навіть тим, у кого досвід у кулінарній справі зовсім невеликий. А це значить, що нема чого думати — треба приступати до приготування!
Інгредієнти
Для дріжджового тіста:
- сухі дріжджі — 1.5 ч. л.;
- курячі яйця — 2 шт.;
- масло вершкове (72.5% жирності) — 100 г;
- мука в/с (пшеничне) — 550-600 г;
- молоко — 200 мл;
- цукор-пісок — 1.5 ст. л.;
- сіль — 1/2 ч. л.
Для овочевої та рибної начинки:
- свіжа морква — 1 шт.;
- ріпчаста цибуля (великий) — 1 шт.;
- рибне філе — 1 кг;
- свіжа петрушка — 20 г;
- свіжий кріп — 20 г;
- соняшникова олія — 20 мл;
- перець — 1 ч. л.;
- сіль — за смаком.
