Покроковий рецепт пирога з повидлом
Крок 1. Розтоплюємо Маргарин і чекаємо, поки він стане теплим. Рецепт включає в себе маргарин, але ви можете замінити маслом, щоб зробити випічку більш ніжною і соковитою.
Крок 2. Висипаємо в глибоке блюдо 3 склянки борошна, додаємо маргарин, 2 яйця, цукор і сіль. Все перемішуємо.
Крок 3. Даний рецепт передбачає використання молока в теплому вигляді, тому попередньо підігріваємо його.
Крок 4. Додаємо в суміш тепле молоко, дріжджі і замішуємо тісто.
Крок 5. Після отримання однорідної маси накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце. Чекаємо, коли воно підніметься.
Крок 6. Після того, як тісто піднялося, починаємо вимішувати його, поступово додаючи борошно. Тісто готове, коли воно перестає прилипати до рук. Знову накриваємо його рушником і чекаємо, поки воно підніметься.
Крок 7. Формуємо пиріг з повидлом. Відрізаємо від тесту 1/3 частина. Розкачуємо круглу корж за розміром форми.
Змащуємо форму рослинним маслом і викладаємо в неї корж.
Крок 8. Відрізаємо частину тіста розкачуємо в ковбаску. Далі прикладаємо її до краях коржа і злегка прищипываем в місці з’єднання.
Крок 9. Викладаємо повидло.
Крок 10. Розкачуємо дві тонкі ковбаски і робимо з них кіски.
Їх потрібно укласти спочатку вздовж, потім упоперек, роблячи прикраса у вигляді решітки.
Крок 11. Збиваємо яйце, змащуємо їм кіски і краю пирога.
Крок 12. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Випікаємо десерт 30 хвилин. Верх випічки повинен підрум’янитися.
Готовий пиріг змащуємо вершковим маслом.
