Подача на стіл
Готовий пиріг повинен відстоятися приблизно 5-10 хвилин, щоб повністю увійти у смак.
При випіканні дістати з форми його трохи проблематично, але все ж реально. Змочуємо ніж у воді і проводимо по стику пирога з форми для випічки. Намагаємося підчепити пиріг знизу, а після починаємо витягати. В ідеалі форма повинна бути роз’ємною. Тоді після того, як відстали боки, залишиться лише провести мокрим ножем по дну, щоб пиріг перемістити на тарілку.
Розрізаємо ароматний десерт на порційні шматочки і додаємо завершальний штрих – щіпку цукрової пудри, щоб полуниця дала сік, а сам пиріг апетитно заблищав. Іноді пиріг посипають кокосовою стружкою або шоколадною крихтою, але це вже виключно вибір кухаря і його персональний рецепт.
Приємного апетиту!
Пропонуємо переглянути схоже відео.
