Покрокове приготування
Крок №1. Дуже ретельно збийте яйця з цукром в досить піну. Щоб приготувати пиріг, вам не потрібно туга пінка. Хорошою легкості страви зможе надати звичайний розпушувач. Збийте яйця до дрібних і великих бульбашок.
Крок №2. У масу, яка була отримана, акуратно вмешивайте добре просіяне борошно. Додавайте молоко – тільки робіть це поступово. Тісто має в підсумку стати однорідним. Масло вершкове топите на звичній для домогосподарок водяній бані, а коли ж воно повністю охолоне, вилийте в саме тісто. Якщо виникне така необхідність, всипте ще трохи борошна, злегка помішуючи. Підготовлена суміш по своїй консистенції повинна нагадувати густу сметану. Тепер додайте розпушувач.
Крок №3. Малина, нещодавно зібрана безпосередньо з кущів, може дати чимало солодкого соку. Якщо ви акуратно сольете його в заздалегідь отримане і підготовлене тісто, воно буде відрізнятися яскравим малиновим відтінком. Приготоване блюдо буде мати ароматний запах, а виглядати воно буде апетитно. Сік повинен акуратно втручатися в тісто, щоб не порушити його консистенцію.
Крок №4. Підготовлену суміш виливайте в мультиварку. Чашу змастіть залишками вже м’якого вершкового масла, яке було заздалегідь заготовлено вами. Пам’ятаєте, в процесі безпосереднього приготування пиріг буде підніматися, тому змащуйте маслом не тільки саме дно чаші, але і її краї, тоді вам простіше буде витягти. На розподілене рівномірно ніжне і повітряне тісто акуратно викладіть помиту і просохлу малину.
Крок №5. Тепер залишається підібрати оптимальний варіант і режим приготування ніжного пирога. У деяких мультиварках є спеціальний режим звичайної випічки.
Є і пристрої, де такий режим не передбачений. Ви можете самостійно підібрати режим смаження або запіканки – так ви досягнете потрібного вам результату приготування страви. Час приготування в цьому випадку може скласти приблизно 50 хвилин.
Перевіряйте пиріг, щоб не пересушити його. У кожній мультиварки індивідуальна потужність, тому ласощі може приготуватися як дуже швидко, так і не дуже.
Вже готовий пиріг вийміть з чаші мультиварки, посипте цукровою пудрою. Подавати краще з чаєм або ж з ароматним зерновою кавою.
Пропонуємо переглянути схоже відео:
