Пиріг з малиною в мультиварці – справжня знахідка для кожної господині. Ви зможете скористатися не тільки свіжою ягодою, але і замороженої – від цього смак страви не зміниться. Такий пиріг стане справжньою прикрасою повсякденного столу і святкового.
Плюсом страви є і те, що готується швидко і легко. Якщо у вас немає часу на приготування пирогів для гурманів і химерних рецептів, саме цей варіант стане ідеальним.
Особливості
Пиріг з малиною в мультиварці готується домогосподарками частіше в літній період, коли дозріває сама смачна і солодка ягода. Саме тоді страва відрізняється своїми відмінними смаковими якостями та ароматом, який просто неможливо забути.
Блюдо асоціюється з теплим і яскравим сонцем. Малиновий пиріг, який готувався в мультиварці, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Довго на столі йому доведеться перебувати, так як все відразу захочуть добавку. Ласощі, яке ви задумали піч, відрізняється і смаком, ароматом і красою і яскравістю. Такі якості притаманні не всім пирогів, приготованим в сучасній мультиварці.
Пиріг з малиною в мультиварці варто приготувати і з тієї причини, що він дуже корисний своїми властивостями.
Користь ягоди
Малина містить в собі безліч корисних кислот, які сприятливо впливають на стан і роботу організму, а також на імунітет. Ці компоненти здатні лікувати застуду. В багатошаровій ягода не втрачає своїх якостей, тому ласощі підійде для тих, хто вирішив збагатитися вітамінами протягом теплого літа.
Краще використовувати домашню малину або ж ту, яка була вирощена правильно і без зайвих пестицидів. Звертайте увагу на якість ягід. Тільки ціла і трохи твердоватая малина здатна добре виглядати в пирозі, не псувати його зовнішній вигляд.
Ягода, яка вже постояла, може потекти, що зіпсує блюдо. Зайвий сік здатний зробити пиріг м’якше і більш просоченим, але знайте міру, адже при підвищенні вмісту рідини може поплисти тісто.
Інгредієнти та етапи приготування
Щоб приготувати смачний пиріг з ароматною і ніжною малиною в сучасній мультиварці, потрібні такі складові:
- яйця – 2 штуки;
- малина;
- масло вершкове – 150 грамів;
- пакетик з розпушувачем;
- пудра;
- молоко – половинка однієї склянки;
- цукор – 80 г;
- борошно вже просеянная – стакан.
Покрокове приготування
Крок №1. Дуже ретельно збийте яйця з цукром в досить піну. Щоб приготувати пиріг, вам не потрібно туга пінка. Хорошою легкості страви зможе надати звичайний розпушувач. Збийте яйця до дрібних і великих бульбашок.
Крок №2. У масу, яка була отримана, акуратно вмешивайте добре просіяне борошно. Додавайте молоко – тільки робіть це поступово. Тісто має в підсумку стати однорідним. Масло вершкове топите на звичній для домогосподарок водяній бані, а коли ж воно повністю охолоне, вилийте в саме тісто. Якщо виникне така необхідність, всипте ще трохи борошна, злегка помішуючи. Підготовлена суміш по своїй консистенції повинна нагадувати густу сметану. Тепер додайте розпушувач.
Крок №3. Малина, нещодавно зібрана безпосередньо з кущів, може дати чимало солодкого соку. Якщо ви акуратно сольете його в заздалегідь отримане і підготовлене тісто, воно буде відрізнятися яскравим малиновим відтінком. Приготоване блюдо буде мати ароматний запах, а виглядати воно буде апетитно. Сік повинен акуратно втручатися в тісто, щоб не порушити його консистенцію.
Крок №4. Підготовлену суміш виливайте в мультиварку. Чашу змастіть залишками вже м’якого вершкового масла, яке було заздалегідь заготовлено вами. Пам’ятаєте, в процесі безпосереднього приготування пиріг буде підніматися, тому змащуйте маслом не тільки саме дно чаші, але і її краї, тоді вам простіше буде витягти. На розподілене рівномірно ніжне і повітряне тісто акуратно викладіть помиту і просохлу малину.
Крок №5. Тепер залишається підібрати оптимальний варіант і режим приготування ніжного пирога. У деяких мультиварках є спеціальний режим звичайної випічки.
Є і пристрої, де такий режим не передбачений. Ви можете самостійно підібрати режим смаження або запіканки – так ви досягнете потрібного вам результату приготування страви. Час приготування в цьому випадку може скласти приблизно 50 хвилин.
Перевіряйте пиріг, щоб не пересушити його. У кожній мультиварки індивідуальна потужність, тому ласощі може приготуватися як дуже швидко, так і не дуже.
Вже готовий пиріг вийміть з чаші мультиварки, посипте цукровою пудрою. Подавати краще з чаєм або ж з ароматним зерновою кавою.
Пропонуємо переглянути схоже відео:
