Етап №2. Заміс тіста
1. Розбийте в миску куряче яйце, злегка збийте його міксером.
2. Додайте в миску кефір, перемішайте.
3. Пшеничне борошно просійте кілька разів через сито. Це наситить її киснем. Після відправте борошно в яєчно-кефірну масу. Додайте туди ж сіль і харчову соду.
4. Перемішайте всі інгредієнти до однорідного стану.
Тісто по консистенції виходить рідкувате. Прослідкуйте, щоб в борошняній основі не було грудочок. Так ваш пиріг вийде дійсно ніжним і смачним. Рецепт бездріжджового тіста дуже простий і швидкий, з ним не потрібно возитися. Тому він так подобається господиням.
Етап №3. Приготування майонезної заливки
1. У глибоку тарілку розбийте яйце, викладіть майонез.
2. Перемішайте продукти з допомогою міксера до отримання однорідної маси. Коли досягнете потрібного результату, залиште заливку в бік.
3. Натріть твердий сир на крупній тертці.
