Печиво з білків і цукру – 4 найсмачніших рецепта

Безе

Інгредієнти

• 2 білка
• 20 гр. крохмалю
• 3 гр. солі
• 240 гр. цукрової пудри

Приготування

• Взяти яйця. Розділити на білки і жовтки.
• Білки вилити в ємність. Збити за допомогою міксера до утворення піни.
• Додати цукор в білкову масу в кілька прийомів. Збивати до стану, коли піна тримає свою форму.
• Висипати крохмаль. Збити суміш.
• Покрити деко тонким шаром паперу для випікання.
• Викласти білковий крем з допомогою шприца і чайної ложки.
• Деко помістити в розігріту до 100 градусів духовку на 2 години. Духовку залишити відчиненими.
• Вимкнути духову шафу. Залишити печиво в духовці до охолодження.
• Готова випічка з білків викласти в посудину і подати з гарячим чаєм.

З горішками

Інгредієнти

• Білки курячих яєць – 2 шт.
• Волоські горішки – 120 гр.
• Сіль – 4 гр.
• Цедра апельсина – 140 гр.