Печиво хвилинка пісочне: рецепти приготування в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Пісочне печиво – це ідеальне доповнення до кухлику кави або чаю. Приємно відчувати ніжне тісто, яке тане в роті. Приготувати традиційного печива « Хвилинка» не займе багато часу. Його можна сміливо подавати гостям на стіл або просто порадувати себе відмінною випічкою. Рецепт простий, з ним впоратися будь-яка господиня.
Печиво пісочне «Хвилинка»
Інгредієнти
Вершкове масло або спред – 250 гр.
Борошно – 400 гр.
Цукор – 120 гр.
Молоко – 80 гр.
Ванілін – 6 гр.
Приготування
Маргарин або масло виймаємо з холодильника і чекаємо, коли воно стане м’яким. Викладаємо його в миску і заважаємо, отримуючи густу в’язку масу.
Висипаємо в масляну суміш цукор і ванілін. Ретельно перемішуємо продукти. Краще використовувати міксер, щоб вийшов повітряний крем.
Додаємо невеликими порціями молоко кімнатної температури. Перемішуємо і стежимо, щоб цукор розчинився.
Борошно просіваємо і всипаємо в суміш. Швидко перемішуємо всі інгредієнти і поміщаємо пісочне тісто в кондитерський шприц.
Деко закриваємо пергаментним папером і видавлюємо на лист печиво, використовуючи зубчасту форму. Рецепт дуже простий. Не робимо фігурки занадто плескатими. Враховуємо, що тісто в духовці осяде.
Розігріваємо духовку до 2000С. Випікаємо зірочки 20-25 хвилин.