Печиво поліно з родзинками: рецептыприготовления в домашніх умовах

Печиво «Поліно» відомо практично всім: зовсім недавно воно продавалося у всіх шкільних буфетах. Спекти це печиво будинку зовсім не складно, а продукти, які містить рецепт, коштують зовсім недорого і продаються майже у всіх магазинах.

З пісочного тіста на сметані

Інгредієнти

• борошно — 320 гр;
• маргарин або вершкове масло — 75 г;
• цукор — 200 гр;
• яйця — 2 шт.;
• жирна сметана — 25-50 гр;
• родзинки — 75 г;
• сода — 4 гр;
• ром (коньяк) або ванільний цукор — для аромату.

Приготування

Масло розм’якшити і з допомогою міксера розтерти з цукром.

По черзі, не припиняючи збивання, додати яйця, а потім сметану, коньяк, соду, родзинки і борошно.

Сформовать «поліна» і розкласти на деку, застеленому кулінарним пергаментом.

Помістити деко в нагріту духовку, протримати при 180 градусах півгодини, а потім вимкнути вогонь, а печиво потримати в духовці ще 10 хвилин.

Після цього печиво дістати і остудити на металевій решітці.