Поради
- У тісто можна покласти менше рослинне масло, тоді печиво із житнього борошна вийде не таким жирним і знизиться його калорійність.
- Якщо морква виділила багато соку, після того як її натерли на тертці, не потрібно виливати весь сік відразу в тісто. Його потрібно додавати потроху, перемішуючи при цьому інгредієнти. Якщо тісто вийде сухим, сік можна додати ще. Повинна вийти однорідна маса.
Пісне печиво можна приготувати, не використовуючи при цьому спеціальних формочок. Тісто можна викласти на деко у вигляді коржів. Руки змочити водою і скачати кульки з тіста, а потім приплюснути їх з обох сторін.
- В рецепт печива із житнього борошна можна додати імбир. Продукт буде відмінно поєднуватися з запропонованими інгредієнтами.
- Сік лимона додасть кислинку готового десерту.
- У процесі приготування печива горіх потрібно додавати в кінці. Він не встигне набрати вологу і буде добре відчуватися готової випічки.
- Гвоздику можна не додавати в тісто. Не всі люблять смак цього продукту.
