Печиво у формі коржів з житнього борошна
Інгредієнти
- Сода – 7 р.
- Цукор – 40 р.
- Вода – 55 р.
- Кмин – 15 р.
- Житнє борошно – 400 р.
- Маргарин без жирів тварин – 180 р.
- Вівсяні пластівці швидкого приготування – 60 р.
- Сіль.
Приготування
Вівсяні пластівці залити водою і залишити їх, щоб вони розбухнули.
У великій посудині змішати житнє борошно, цукор і сіль.
Насипати в цю посудину кмин.
Додати соду гашену оцтом або лимонним соком. Перемішати інгредієнти.
До суміші додати розм’яклі пластівці. Розмішати масу.
В окремій ємності розтопити маргарин. Вилити його в посудину з борошняною сумішшю.
Вийде тісто темного кольору. Вимісити його гарненько.
Духовку нагріти до 200 градусів.
Деко застелити фольгою.
З тіста скачати грудочки приблизно однакового розміру. Розплющити їх і викласти на форму для випікання.
З допомогою ножа намалювати сіточку на печиво.
Викласти форми з тіста на деко.
Помістити його в духовку. Випікати печиво із житнього борошна 12 хвилин.
Вийняти печиво з духовки і накрити серветкою.
Остигле печиво можна вживати із чаєм.
