Класичний омлет з молоком і яйцем на сковороді
Коли вранці поспішаєш на роботу, але шлунок вимагає терміново їжі, то замість обридлих бутербродом можна швиденько засмажити смачний омлет за класичним рецептом. Адже немає нічого простішого, ніж збовтати молоко з яйцями і влити їх у вже разогревающуюся сковорідку.
Читайте також: Як приготувати омлет — рецепти приготування смачного омлету в духовці на сковороді, в мультиварці
Пишна яєчна маса не тільки смачною, але і наситить ваш організм корисними білками до самого обіду.
Інгредієнти:
- Куряче свіже яйце – 3 шт.
- Молоко – 150 мл
- Мелений чорний перець, сіль – за смаком.
- Соняшникова олія – 1 ст. л.
Приготування:
1. Позбавляємо свіжі яйця від шкаралупи і залишаємо для готування желткочки з білками. Швиденько збовтуємо з вінчиком і ставимо нагріватися товстостінну сковорідку з олією на маленький вогонь.
2. В яєчну бовтанку вливаємо молоко, підсолюємо дрібкою солі і за бажанням приправляємо меленим перцем. Знову добре попрацюємо віночком, щоб вийшла однорідна суміш.
3. Виливаємо заготівлю вже яка розігрілась до цього часу сковороду і відразу ж накриваємо кришкою. Тушкуємо близько 10 хвилин, або через 5 хвилин перевертаємо омлет на другу сторону і засмажуємо до рум’яної скоринки.
4. Страву подаємо на стіл відразу ж гарячим, переклавши на порційну тарілку. Для краси і апетиту можна зверху посипати тертим сиром або зеленню.
Приємного апетиту!
