М’ясна фантазія
На що тільки не йдуть виробники морозива заради того, щоб здивувати своїх клієнтів. Відомий кондитер Девід Лебовиц довів, що морозиво можна приготувати з бекону. Для цього необхідно лише попередньо покрити його глазур’ю.
В одному з розважальних парків Токіо можна спробувати морозиво зі смаком сирої конини і коров’ячого мови. Жителі японського міста Нагоя, який славиться великою кількістю дичини, винайшли пломбір із смаком курячих крилець.
Серед дивних переваг японців також можна зустріти морозиво з пітона, вугра, крабових паличок і креветок.
Приготувати морозиво можна з чого завгодно. Навіть з сайри. Щоб відбити неприємний запах, рибу вимочують у молоці, віскі, бренді і ще 5 видах міцного алкоголю. Великих тимчасових витрат вимагає і пломбір з восьминога. На одне вимочування морської тварини в чорному чаї йде близько 8 годин.
Для любителів гострих відчуттів в одному з ресторанів Лондона придумали незвичайне морозиво зі смаком Хаггіс. Так називається національне шотландське блюдо, яке складається з баранячих тельбухів, цибулі, толокна і сала. Одне лише опис цього десерту вимагає сміливості, щоб спробувати його.
