Класичний московський салат
Рецепт салату простий і недорогий, готується швидко, на смак виходить дуже ніжним і приємним. Для його приготування треба мати:
- Відварна курка – 120 гр;
- Картопля – 120 гр;
- Яйця – 1 шт;
- Огірки мариновані або свіжі – 120 гр;
- Свіжий салат – 50 гр;
- Майонез – 120 мл;
- Південний соус – 50 мл;
- Перець і сіль за смаком;
- Для оформлення – оливки, креветки, зелень.
Всі овочі попередньо відварити, після чого акуратно очистити від шкірки і нарізати у формі невеликих кубиків, а листя салату-соломкою. Заправити салат і в кінці класичний салат прикрасити креветками, яйцем і маслинами.
Салат і сир Сулугуні
Цей рецепт салату досить цікавий і дуже смачний. Для нього знадобляться такі продукти, як:
- Відварна телятина – 300 гр;
- Морква – 1 шт;
- Цибуля – 1 шт;
- Картопля – 2 шт;
- Капуста – 300 гр;
- Сир Сулугуні – 150 гр;
- Майонез – 300 гр;
- Сіль за смаком;
- Оцет – невелика кількість.
М’ясо зварити, посолити, остудити і подрібнити у вигляді соломки, у формі кубиків. Овочі зварити і очистити, скористатися великою теркою і натерти їх. Цибулю нарізати у формі півкілець, обдати окропом, оцет розбавити водою і залишити там цибулю на 2-3 хвилини. Далі, салат формується шарами. Спочатку йде м’ясо, змастити майонезом, зверху картоплю, трохи підсолити і знову намазати шар. Потім йде морквина і майонез, а зверху на неї треться сир і знову шар змащується. У завершенні викласти дрібно порізану капусту, тільки перед цим її треба трохи побризкати оцтом і розім’яти. І ось московський салат готовий, а щоб він був ще соковитіше, помістіть на деякий час у прохолодне місце.
