Прикраса пирога
Готовий маннік на кефірі витягаємо і залишаємо на кілька хвилин у спокої. Пиріг можна розрізати в гарячому вигляді, так як він здасться сируватим. Так що у кулінара є, щонайменше, півгодини до подачі страви на стіл. За цей час можна додатково освоїти рецепт приготування шоколадного соусу.
Відсипте в окремий посуд пару столових ложок какао, додайте ложку масла, третину склянки жирного молока і щіпку кукурудзяного крохмалю. Всі підігрійте на водяній бані, помішуючи весь час. Спробуйте соус і додати цукор, ваніль і крапельку кориці. Соус повинен загуснути, але додатково його треба охолодити.
Готовий манник з вишнею поливаємо соусом і нарізаємо на порційні шматочки. Можна присипати кожен шматочок цукровою пудрою.
Рецепт пирога на кефірі освоєний, не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
