Проявимо фантазію
Пиріг з кефіром
Для тих, хто стежить за своєю вагою, буде дуже актуальне рецепт шарлотки з кефіром і яблуками. Краще брати знежирений кефір, щоб ще більше «полегшити» пиріг. Для аромату і густоти тесту рекомендується додати корицю, ванільний цукор і ложку нежирної сметани. А пшеничне борошно можна для легкості зовсім замінити на вівсяну або манну крупу.
Для пікантності смаку можна трохи поекспериментувати з начинкою. Яблука добре переймають запахи, тому чисті нарізані плоди поливаємо лимонним соком, а також додаємо корицю і цедру.
На диво кулінарам
Хочете піднести домашнім воістину дивовижний рецепт? Тоді зробіть ліниву шарлотку з кількома шарами з манки і борошна. Це секретний рецепт, для якого тісто не повинно бути рідким. По суті, воно залишається сухим, оскільки являє собою суміш борошна, манки, цукру і розпушувача. У форму засипаємо спершу шар сухого тіста, потім начинку, зробіть кілька шарів. Зверху робимо ще шар тіста і начинки. На верхній сухий шар тіста викладаємо тонко нарізані шматочки вершкового масла. Готовий пиріг з яблуками виходить ніжним і практично дієтичним.
