Готуємо Олів’є
Саме простотою приготування і приваблює цей французький салат більшість людей. Класичний варіант теж був би для нас простим, якби в магазинах був присутній необхідний набір продуктів. Але, оскільки ми живемо не на батьківщині цієї страви нам оптимально підійде цей рецепт. Тут все просто! Запам’ятовуємо.
- Відваріть яловичину, бажано у воді, яку злегка подсолили. Поріжте її дрібними кубиками, намагайтеся робити розрізи поперек волокон.
- Беріть картоплю, моркву. Їх треба відварити. Картоплю варять без шкірки, а моркву можна опустити в каструльку прямо так. Потім не забудьте зняти з морквини шкірку.
- Поріжте дрібними кубиками овочі, солоні огірочки.
- Яйця розімніть виделкою, збережіть масу пишною.
- Змішуйте всі ваші інгредієнти. Не забудьте про зеленому горошку.
- Заправляйте салат майонезом зі сметаною і ретельно перемішуйте. Обов’язково дайте салату настоятися хоча б 15 хвилин, щоб утворився єдиний смаковий букет.
Страва готова! Приємного апетиту!
