Картопля тушкована з м’ясом в якості самостійного блюда

Вечерю на швидку руку

Цей рецепт особливо корисний в умовах обмеженості в часі, так як приготувати картопля тушкована з ковбасою можна дуже швидко і просто. Смак страви буде більш вираженим, якщо взяти копчену ковбасу, зроблену з шматочків м’яса.
Будуть потрібні наступні продукти:

• Картопля — 7 середніх бульб;
• Ковбаса — 300 г;
• Цибулина;
• Морква;
• Петрушка — 0,5 пучка;
• Часник — кілька зубчиків;
• Сіль.

Послідовність дій:

Очистити всі овочі, бульби порізати на чверті, цибулю і моркву дрібно нашаткувати.

Нашатковані овочі трохи припустити на сковороді.

Скласти все в каструлю, перемішати з ковбасою, порізаною кільцями, і подрібненою петрушкою, посолити.

Влити невелику кількість води і готувати третину години.

В кінці приготування додати дрібно порізаний часник.

Також досить швидко готуватися і тушкована картопля з фаршем, попередньо обсмаженим на сковороді.