Картопля тушкована з м’ясом в якості самостійного блюда

Свято смаку

Цей рецепт гасіння картоплі з м’ясом індички досить оригінальний завдяки великій кількості спецій, використовуваних для приготування страви. Калорійність готового продукту становитиме 245 калорій на 100 грам, але смак страви настільки чудовий, що обмежитися невеликою порцією навряд чи вдасться.
Необхідно взяти такі продукти:

• Гомілка індички;



• Картопля — 0,5 кг;
• Цибуля;
• Морква;
• Соєвий соус
• Чорний перець — 5-6 горошин;
• Зіра і барбарис — по чайній ложці;
• Лавровий лист — 2 шт.;
• Сіль;
• Соняшникова олія.

Тушкована картопля з індичкою готується таким чином:

Зрізати м’ясо з кістки і нарізати на великі шматки, залити соєвим соусом і залишити маринуватися на кілька годин.

Розігріти масло і обсмажити в ньому індичку по 5 хвилин з кожної сторони.

Нарізати цибулю півкільцями, а моркву кубиками, викласти овочі до м’яса і готувати ще 10 хвилин.

Картоплю почистити і грубо порізати, перемішати з м’ясом.

Додати всі спеції і влити склянку води.

Готувати на невеликому вогні півгодини до м’якості всіх компонентів.

Готову страву подавати з цільнозерновим житнім хлібом і соліннями.