Картопля тушкована з м’ясом в якості самостійного блюда

Курка з картоплею і грибами

Картопля тушкована з куркою і печерицями готується досить швидко, так як в рецепт входять консервовані гриби та філе курки, якщо ж гасити картоплю з окорочком, то час приготування збільшиться, як, втім, і загальна калорійність страви.
Потрібні такі інгредієнти:

• Картопля — 5 середніх бульб;
• Куряче філе — 200 г;
• Цибуля;
• Морква;
• Печериці — 200 г;
• Сметана — 100 мл;
• Сіль, приправи.

Щоб приготувати тушковану картоплю з м’ясом курки, виконайте наступні дії:

Тонко нашаткувати цибулю і моркву, злити рідина з грибів і нарізати їх.

Розігріти олію в сотейнику, викласти в нього підготовлені овочі та гриби, обсмажити до м’якого стану.

Філе промити, нарізати шматочками і викласти в сотейник, готувати, помішуючи, до зміни кольору м’яса.

Бульби почистити, порізати на четвертинки, викласти на філе і овочів, залити склянкою окропу і тушкувати до напівготовності картоплі.

Посолити і додати приправи і сметану і готувати ще 10 хвилин.

Це ніжне і по-домашньому смачну страву можна робити і без грибів, тоді його можна буде запропонувати і дітям, так як рецепт допускає заміну ряду інгредієнтів. Перед подачею до столу кожну порцію можна посипати нарізаною зеленню за смаком.