Тушкована картопля готують з різними продуктами, існує величезна кількість варіацій на тему комбінування цього універсального овочів з м’ясом, рибою, птицею (куркою, індичкою, качкою). При гасінні з додаванням мінімальної кількості води, в продуктах зберігається достатньо велика кількість вітамінів. Страви, приготовлені таким способом, мають меншу калорійність, ніж, приміром, смажені. Але варто відзначити, що смачна картопля з качкою буде все одно мати досить високу калорійність кінцевого продукту.
Скільки часу займе гасіння картоплі з м’ясом, також залежить від того, з чим готується картопля: якщо з ковбасою, то загальний час не буде перевищувати півгодини, а от якщо з шлунками — приблизно годину. Тушкована картопля з шлунками, як і з іншими субпродуктами, краще готувати в мультиварці або скороварці.
Гасіння картоплі з м’ясом чи іншими продуктами — нескладний процес, в результаті якого у вас на столі з’явиться дуже смачне поживне блюдо.
