Десертні фруктові канапе на шпажках
Канапе готують не тільки з м’яса, риби і сирів. Канапе з фруктів – відмінний
додаток до вина і шампанського, а також чудовий десерт. Фрукти поєднуються
з сирами, горіхами, сухофруктами. Основою канапе може бути бісквіт, мармелад,
зефір, гурток яблука або іншого фрукта з щільною м’якоттю.
Інгредієнти до рецепту:
- полуниця 100 р.
- ківі 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- сицилійський червоний апельсин 1 шт.
Спосіб приготування:
- У ківі і апельсина гострим ножем зріжте шкірку. Наріжте фрукти довільними
шматочками і наколіть на шпажки в довільному порядку. - Порада: Крім перерахованих фруктів можна використовувати великий виноград, половинки слив, абрикосів, груші, яблука, банани. Фрукти, які окислюються і темніють на зрізі – яблука, банани –
збризніть лимонним соком. Колір не зміниться. - Пікантності фруктовим канапе додасть твердий сир або сир з блакитною цвіллю. Готові канапе
можна полити розтопленим шоколадом, посипати товченими горіхами. - Отже, з вище наведених рецептів ви дізналися, як готувати як готувати канапе на шпажках в домашніх умовах.
