Етап №4. Випікання борошняного десерту
1. Візьміть роз’ємну форму для випікання діаметром 25-28 див. Ретельно змастіть форму невеликою кількістю вершкового масла або покрийте її спеціально призначеної пекарської папером.
2. На дно форми для випікання викладіть часточки груш. Зверху посипте начинку подрібненим білим шоколадом.
3. Акуратно залийте все підготовленим тістом. Рівномірно розподіліть тісто, при необхідності розрівняйте його дерев’яною лопаткою.
4. Надішліть форму в попередньо розігріту духовку. Випікайте десерт близько 45 хвилин. Грушевий пиріг повинен добре підрум’янитися і придбати світло-коричневий відтінок. Щоб випічка не виявилася сирої, обов’язково перевірте її на готовність за допомогою зубочистки.
5. Коли десерт пропечеться, вийміть форму для випікання з духовки, остудіть пиріг і перекладіть його на велику плоску тарілку.
Ось і весь рецепт від Юлії Висоцької. Перед подачею присипте грушевий пиріг цукровою пудрою і розріжте його на невеликі шматочки. Даний рецепт порадує кожного, хто спробує хоча б шматочок цього нескладного приготування пирога.
Приємного апетиту!
