Омлет з помідорами — традиційний варіант сніданку, приємний смак, поживність і збалансованість компонентів якого мотивує кулінарів на створення нових версій звичного рецепта. Напевно, майже у кожної людини є свій варіант його приготування. Приготувати омлет можна не тільки на сковороді, якщо випікати його в духовці або мультиварці, то консистенція і структура страви буде більш повітряної. Найчастіше для того, щоб посмажити омлет, яйця змішують з невеликою кількістю молока і цією сумішшю заливають порізані помідори, які перебувають на сковороді. На створення такої страви потрібно буквально 10 хвилин, а випікання в мультиварці або духовці займає вже до 20-25 хвилин.
Замість молока в деяких випадках додають вершки або сметану, це змінює не тільки смак, але і автоматично підвищує калорійність готового страви. Ще на калорійність впливають і додаткові інгредієнти, такі як ковбаса або шинка. Але так як це блюдо готують переважно в першій половині дня, то можна особливо не переживати про уживаних калорій, так як протягом дня їх можна легко витратити.
Пропонуємо приготувати смачні омлети з цієї збірки рецептів і вибрати для себе найбільш цікавий варіант.
Ситний сніданок
Щоб приготувати омлет з грибами і помідорами, потрібно трохи більше часу, ніж для того, щоб зробити просто омлет з помідорами. Це пов’язано з тим, що необхідно заздалегідь приготувати начинку. Даний рецепт відрізняється не тільки оригінальним смаком, але і гарною подачею, це також прекрасний варіант для поживного сніданку або вечері.
Необхідно взяти такі продукти:
- Яйце — 3 шт.;
- Молоко — 50 мл;
- Шампіньйони — 3 шт.;
- Помідор;
- Сир — 50 г;
- Сіль, перець;
- Зелень;
- Соєвий соус — кілька столових ложок;
- Рослинне масло.
Щоб зробити омлет з помідорами і печерицями, виконайте такі дії:
Готову страву порізати порційно, посипати подрібненою зеленню і подавати до столу.
Замість звичайного томату підійдуть і черрі — близько 6-8 штук, а сам омлет з помідорами і печерицями також можна готувати в мультиварці на режимі «Випічка». Калорійність готового страви буде складати близько 150 калорій на 100 грам.
Безмолочный рецепт
Дуже швидкий омлет з ковбасою і помідорами стане незамінним рецептом для сніданку. Безсумнівним плюсом такого страви є той факт, що в нього можна покласти будь-яку начинку: відварне м’яса, сосиски, шинку. Посилити пікантність смаку можна цибулею або пряними спеціями.
Знадобляться такі продукти:
- Яйце — 4 шт.;
- Помідор;
- Ковбаса — 50 г;
- Вершкове масло;
- Свіжа зелень — ¼ пучка;
- Сіль, перець.
Послідовність дій:
Калорійність такого блюда досить висока, тому його рекомендується готувати виключно вранці. Знизити калорійність можна, замінивши ковбасу відварною нежирним м’ясом, а вершкове масло на будь-яку рослинну.
Вдалий початок дня
Омлет з помідорами, рецепт якого наведений нижче, краще готувати в звичайній духовці або мультиварці. Але при бажанні його можна посмажити і на сковороді — залежно від наявності вільного часу.
Необхідно взяти такі інгредієнти:
- Великий томат;
- Яйце — 4 шт.;
- Шинка — 200 г;
- Цибулина;
- Молоко — стакан;
- Борошно — 1 ч. л.;
- Рослинне масло.
- Сіль, перець.
Омлет з шинкою і помідорами готується таким чином:
Подавати порізаним на порційні шматки з овочами або просто посипаним зеленню.
Легкість
Незвичайний омлет з помідорами і сиром готується дуже легко, а результат перевершить найсміливіші очікування. Для нього краще взяти звичайні помідори, але підійдуть і консервовані у власному соку. Такий омлет стане не тільки основою смачного сніданку, але і просто прикрасою вашого столу.
Знадобляться такі продукти:
- Рослинна олія;
- Яйце — 4 шт.;
- Помідор — 4 шт.;
- Сир — 100 г;
- Вершки — 0,5 склянки;
- Зелень;
- Сіль.
Послідовність дій:
Сервіровка може бути різною, наприклад, можна приготувати кілька тонких омлетів, згорнути їх у роли і нарізати соломкою. Або посмажити стандартний омлет на сковороді і порізати його на шматочки. Перед подачею до столу в гарячому вигляді страву за бажанням прикрашається зеленню.
