Помідори з сиром і часником — 7 найкращих рецептів

Смажені помідори

Смажені помідори в сирному клярі — оригінальна страва з звичних продуктів. Для нього оптимально вибирати зрілі томати середнього розміру з щільними стінками.
Знадобляться такі продукти:

  • Помідор — 2 шт.;
  • Твердий сир — 100 г;
  • Яйце;
  • Сметана — 75 г;
  • Суміш перців;
  • Часник сушений;
  • Сіль.

Смажені помідори у кляре готуються наступним чином:

  • Помідори вимити і порізати кружальцями, посипати спеціями і сіллю з двох сторін.
  • Сир натерти, змішати із збитим яйцем і сметаною з сіллю.
  • Гуртки вмочити в кляр і смажити на сковороді або у фритюрниці до появи скоринки.

Перед подачею до столу трохи остудити готову страву на паперовому рушник, який вбере зайвий жир, потім посипати за бажанням нарізаною зеленню.

Апетитні грінки

Грінки з помідорами і сиром — відмінний варіант швидкого і ситного сніданку. Готувати їх можна як з білих, так і з житнім хлібом.
Необхідно взяти такі продукти:

  • Батон — 4 шматка;
  • Томат;
  • Моцарелла — 100 г;
  • Сушений базилік;
  • Оливкова олія.

Послідовність дій:

  • Батон підсушити в тостері або на сковороді без масла.
  • Збризнути грінки маслом, викласти на них порізаний помідор, посипати базиліком, зверху покласти натертий на крупній тертці сир.
  • Поставити грінки з помідорами і сиром в духовку на 10 хвилин, попередньо включивши верхній гриль.

Подавати грінки відразу після приготування в теплому вигляді.