Класична паста
Простий рецепт, який не вимагає істотних тимчасових витрат, так як паста з помідорами і сиром буде готова через 20 хвилин від початку приготування. Для цієї страви підійде і інший вид пасти, який є в наявності, а не тільки спагетті.
Необхідно взяти такі продукти:
- Спагетті — 200 г;
- Томат — 3 шт.;
- Часник — зубок;
- Твердий сир — 150 г;
- Оливкова олія;
- Приправа «Італійські трави»;
- Велика морська сіль;
- Чорний перець.
Паста з помідорами і сиром готується наступним чином:
- Відварити спагеті до стану al dente» у великій кількості підсоленої води з оливковою олією.
- Пюрировать блендером очищені томати, часник і сіль з перцем.
- Викласти спагеті в сковороду з олією, додати томатне пюре, приправу, прогріти кілька хвилин, щоб випарувати надлишок рідини.
- Розкласти спагеті по тарілках і перед подачею рясно посипати натертим сиром.
Відразу ж подавати до столу в гарячому вигляді.
