Фаршировані кошики
Помідори, фаршировані сиром з часником — це ще один рецепт швидкої і дуже смачної закуски, здатної прикрасити будь-який стіл. Для приготування цієї страви краще взяти томати з щільними стінками, щоб вони добре тримали форму кошика.
Знадобляться такі продукти:
- Помідори — 6 шт.;
- Твердий сир — 150 г;
- Кріп для прикраси;
- Часник — кілька зубків;
- Натуральний йогурт або нежирна сметана — пара столових ложок;
- Сіль, перець.
Черговість дій:
- Томати вимити й обсушити, ножем зрізати верхівку плоду, зробивши з нього кошик, а потім ложкою вийняти насіння з м’якоттю.
- Сир натерти, часник подрібнити часничницею.
- Змішати часник з сиром і йогуртом (сметаною), додати спеції за смаком.
- Викласти сирно-часникову начинку на підготовлені томати.
- Помідори, фаршировані сиром з часником, викласти на блюдо і прикрасити кропом або іншою зеленню.
Помідори з сиром і часником досить калорійне блюдо, щоб трохи зменшити кількість калорій в ньому, твердий сир і сметану можна замінити на будь-який м’який сирний сир.
