Готуємо гриби з картоплею та іншими овочами за смачними рецептами

Картопля, запечена в сметані

Картопля з грибами може виступати в якості самостійного блюда, а для тих, хто не є прихильником вегетаріанського харчування, як гарнір для м’яса. Замість кропу можна взяти будь-яку іншу зелень, підійдуть навіть сушені трави.
Список необхідних інгредієнтів:

• Картопля 800 г;



• Печериці — 400 г;
• Борошно — 50 р;
• Цибуля;
• Сметана — 400 мл;
• Кріп — пучок;
• Сіль, перець;
• Соняшникова олія.

Щоб приготувати картоплю з грибами в сметані, виконайте такі дії:

Спасерувати нарізані четвертинками півкілець цибулю і шампіньйони, порізані кубиками.

Печериці посолити, перемішати з борошном і готувати ще хвилину.

Бульби очистити від шкірки і тонко нарізати, перемішати з печерицями, підсоленою сметаною і порубаним кропом.

Викласти масу на деко і посипати перцем, готувати в духовій шафі до утворення рум’яної кірочки.

Запечена картопля подавати до столу в теплому стані. Замість печериць влітку можна взяти опеньки чи лисички, попередньо їх рекомендується відварити у великій кількості підсоленої води.