Готуємо гриби з картоплею та іншими овочами за смачними рецептами

Грибні горщики

Картопля з грибами в горщиках — досить простий, але дуже вдалий рецепт. Для приготування цієї страви потрібно взяти свіжі білі гриби. Саме з ними запечена картопля виходить особливо смачною і ароматною.
Знадобляться такі продукти:

• Картопля — 8 шт.;



• Білі гриби — 500 г;
• Цибуля;
• Сметана — 100 мл;
• Сіль, перець;
• Лавровий лист;
• Петрушка;
• Рослинне масло.

Картопля з грибами в сметані, запечена в горщиках, готується таким чином:

Свіжі білі гриби обшпарити окропом, потім порізати і смажити на олії з нашаткованою цибулею.

Картоплю почистити, крупно порізати і окремо обсмажити, перекласти вміст двох сковорідок в горщики.

Картопля з грибами в горщиках залити невеликою кількістю води і сметаною, посолити, поперчити, додати лаврушку і зелень петрушки.

Горщики закрити кришкою і поставити в холодну духовку, включити вогонь і готувати приблизно 30-40 хвилин.

У страву зі свіжими лісовими грибами додається мінімальна кількість спецій, так як такі гриби володіють яскраво вираженим смаком.