Готуємо апетитний суп з щавлю з різним м’ясом і овочами

Суп з тушонкою

Рецепт страви містить такі складові інгредієнти:

• Банку з яловичої тушонкою;



• Кілька картоплин;
• Морква – дві штуки;
• Цибулина;
• Чайна ложка цукрового піску;
• 40 р борошна;
• 300 г щавлевих листя;
• Олія рослинна;
• Варені яйця;
• Спеції, сіль кухонна;
• Сметана.

Розпишемо цей простий рецепт на окремі кроки. Будемо готувати страву з тушонкою в такій черговості:

Чистимо цибулину і моркву натираємо їх на дрібній тертці і пасеруємо з маслом, поки не отмякнут, додаємо цукор з борошном.

Почищену картоплю ріжемо на соломку і кладемо в крутий окріп. Через 10 хвилин, як вода знову закипить, висипаємо у відвар піджарку і тушонку.

Через 7 хвилин кидаємо щавель в суп і далі варимо його з тушонкою ще 12 хвилин.

Наприкінці варіння кладемо в каструлю сіль, а так само спеції.

Готове блюдо з тушкованим м’ясом заправляємо нарізаними вареними яйцями і жирної сметаною.