Солона скумбрія – один з найбільш затребуваних рибних продуктів. Засолити її можна самостійно. Адже немає нічого краще і смачніше домашньої їжі. Крім того, досить цікаве блюдо – це скумбрія в мікрохвильовці, варто лише в точності слідувати інструкції по приготуванню. Як гарнір до риби можна використовувати варену картоплю. Але найчастіше скумбрію вживають як закуску до пива.
Також з скумбрії в домашніх умовах можна приготувати салат або ситні бутерброди.
Салат з скумбрії готувати дуже легко: необхідна слабосолона риба, будь-які свіжі овочі і спеції. Варто лише все перемішати і салат зі скумбрії готовий!
Для приготування страв з скумбрії не обов’язково бути шеф-кухар дорогого ресторану. Солити цю рибу можна без спеціального обладнання. Достатньо мати свіжу або свіжоморожену рибу. Свіжа риба має більш презентабельний вигляд і делікатний смак після приготування, тому слід віддавати перевагу саме їй.