Як варити макарони по флотськи, рецепти приготування в мультиварці

Секрети приготування

Постійно точаться суперечки щодо того, скільки хвилин треба варити макарони. Готовність можна перевірити виделкою або просто спробувати. Переварені макаронні вироби будуть клейкими і разваливающимися, а недоварені — жорсткими.

Не слід зливати всю воду з каструлі з готовими макаронами, інакше можна зробити їх надто сухими. Якщо ж вам вдасться нагріти друшляк струменем гарячої води перед використанням, то він не забере тепло у макаронів.

Багатьох хвилює питання калорійності їжі, в варених макаронах міститься всього — 98 ккал. Однак найчастіше страви йдуть з соусом, сиром, вершковим маслом і так далі, тому кількість калорій у страві в рази зростає.

Далі наведемо кілька нескладних рецептів приготування макаронів

Макарони по-флотськи

Інгредієнти:

• Макарони — 200 гр.;
• М’ясний фарш — 400 гр. ( можна замінити банкою тушонки);
• Цибуля — 2 шт;
• Сіль;
• Перець.

Приготування:

Макарони відварити у підсоленій воді і відцідити воду.

Фарш прокрутити на м’ясорубці, потім посолити, додати перець і обсмажити на олії до готовності.

Цибулю нарізати і обсмажити окремо, а потім змішати з фаршем, отриману суміш ще раз прокрутити через м’ясорубку.

Макарони з’єднати з готовим фаршем і добре прогріти на сковороді.

При використанні замість фаршу тушонки, її необхідно попередньо підігріти, щоб витопити зайвий жир.

Макарони можна приготувати навіть в мікрохвильовій печі. Для цього необхідно вибрати найбільшу потужність, а вода, якою заливають макарони, повинна бути гарячою. Макарони рекомендується помішувати кожні 3 хвилини, щоб запобігти злипанню. На приготування в середньому йде 15 хвилин.