Листи для лазаньї: як їх готувати вдома і з чим поєднувати

Лазанья – це макаронні вироби прямокутної або квадратної форми. Також таку назву має страва італійської кухні, у якому тісто чергується з соусом і начинкою. Листи для лазаньї можна придбати вже в готовому вигляді або готувати їх самостійно. Процес займає до 45 хвилин.

Існує кілька різних рецептів приготування страви, проте класичний варіант передбачає м’ясну начинку і молочний соус Бешамель. Можливо також приготування з соусом Болоньєзе. В якості начинки використовують гриби, помідори, шпинат та інші овочі. М’ясо може бути у вигляді шматочків або фаршу. Зверху страву посипають пармезаном і запікають в духовій шафі. Якщо Ви не будете варити тісто, листи для лазаньї необхідно полити великою кількістю соусу, а потім накрити фольгою перед відправленням в духовку. Для запікання страви потрібно 30-50 хвилин.