Рибні котлети
Рибні котлети знайомі всім з дитинства. Вони дуже ніжні, легкі і смачні. Рецепт цієї страви дуже простий.
Інгредієнти:
- Судак;
- Цибуля;
- Хліб;
- Масло;
- Яйце — 1 шт.;
- Сіль, перець;
- Борошно;
- Олія рослинна.
Приготування:
Перекрутити філе судака у фарш.
Додати до фаршу з судака цибулю, хліб, масло, одне яйце, сіль, перець і добре перемішати.
Сформувати котлети, обваляти їх у борошні.
Рибні котлети поставити в морозильну камеру на півгодини.
Потім обсмажити їх з обох боків до золотистої скоринки.
Рибні котлети готові, приємного апетиту!
Судак в мультиварці
Страви в мультиварці стають все більш популярні. В мультиварці можна приготувати все. І суп, і печеню, і судака на пару, і запечене м’ясо.
Інгредієнти
- Судак;
- Цибуля;
- Помідори;
- Моркву.
Приготування:
Дрібно нарізати цибулю, помідори кубиками, а філе судака великими шматками. Натерти моркву на крупній тертці.
Викласти шарами в каструлю мультиварки в такій послідовності: цибуля, морква, помідори, риба.
Вибрати програму «Гасіння», час приготування риби 1,5 години.
Після сигналу, залишити блюдо в режимі підігріву ще на 10 хв.
Викласти судак на блюдо, овочі перемішати і полити рибу.
Дуже смачно і просто!
