Мойва на пару
Мойву в мультиварці можна приготувати і на пару. Для цієї страви, у першу чергу, необхідно приготувати розсіл.
Інгредієнти:
- Риба — 1 кг;
- Вода – 1л;
- Спеції за смаком.
Приготування розсолу:
Викласти рибу в каструлю, додати спеції і воду.
Отримати пряний розсіл.
Приготування на пару:
У пряному розсолі витримати рибу не менше п’яти годин.
У ємність, призначену для води в мультиварці, залити літр рідини.
Викласти рибу в ємність для варіння на пару.
Готувати 40 хвилин.
В мультиварці можна варити будь-яку рибу. Варена таким способом тушка зберігає найбільшу кількість корисних речовин.
Ось і все, варена риба готова! Приємного апетиту!
Шпроти
З мойви можна приготувати чудові шпроти.
Інгредієнти:
- Риба – 1 кг;
- Заварка чорного чаю;
- Спеції за смаком;
- Олія рослинна ;
- Бульйонний кубик – 1 шт.
Приготування:
Щільно викласти мойву в ємність для приготування.
Можна не потрошити і залишити ікру, це поліпшить смак.
Залити рибу отриманим відваром і маслом. Залишити маринуватися на 1 годину.
Потім покласти рибу на вогонь, довести до кипіння і після цього варити на повільному вогні 1,5 години.
Процес варіння необхідно контролювати, уникаючи надмірно кипіння риби.
Чудові шпроти готові до вживання.
Приємного апетиту!
