Випікаємо основу пирога
Рецепт передбачає певну кількість інгредієнтів, розраховану на будь-яку круглу форму діаметром 23 див
1. Необхідно розігріти Духовку до 180 °C.
2. Потім потрібно дістати пісочне тісто з холодильника. Розкачати його слід за розміром форми так, щоб біля основи пирога були бортики. Тісто поміщається у форму, розрівнюється, і наколюється виделкою в декількох місцях. Форму з тістом варто поставити на 15 хв в морозильну камеру. За цей час окремо збивається яйце.
3. Через зазначений час форму необхідно дістати, а тісто змастити збитим яйцем. Після чого тісто поставити в духовку на 10 хвилин. Після закінчення часу вийняти форму.
Завершальний етап приготування
У остиглий крем додати карамелізовані яблука і мигдальні пластівці, перемішати. Вилити начинку у форму. Випікати в духовці 50-60 хв. Може знадобитися більше часу.
Доглядайте за пирогом, щоб він не пригорів. При цьому не поспішайте дістати його з духовки, так як крем повинен добре загуснути. Як тільки все добре пропечеться, форму потрібно дістати.
Ось і весь рецепт. Яблучний пиріг із заварним кремом готовий. Дайте йому охолонути, розрізати на шматочки, присипте зверху цукровою пудрою і насолоджуйтеся!
Приємного апетиту!
Пропонуємо переглянути схоже відео:
