Страви з миня в духовці і рецепт як приготувати юшку

Смачна риба запечена в духовці

Минь в духовці добре підійде для святкового столу. За цим рецептом рибу можна готувати і в мультиварці.

У духовці запікати рибу найкраще у фользі, це збереже соковитість і поживні речовини. Щоб приготувати рибу у фользі, необхідно очистити тушку, промити її під проточною водою, посолити і поперчити. У фользі зробити невеликий отвір і за бажанням обмазати сметаною. Запікати у фользі не більш 20-30 хвилин.

Інгредієнти:

• Риба – 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Помідори – 2 шт.;
• Морква – 1 шт.;
• Свіжа зелень;
• Сіль, перець. спеції до риби.

Приготування:

Запечений минь в духовці дуже швидко готувати, саме головне – це ретельно підготувати тушку, добре промити і очистити від нутрощів.

Максимально прибрати вологу з поверхні риби.

Натерти сумішшю з перцю і солі, можна додати спеції.

Залишити натерту рибу на 30 хвилин, для того щоб сіль вбралася.

Почистити і нарізати овочі. Помідори нарізати невеликими кубиками, зелень також подрібнити.

Деко для запікання змастити олією, викласти частину овочів, на овочі викласти рибу, начинити рештою овочів.

Готувати до тих пір, поки зарум’яниться верхній шар риби.

Приблизний час приготування в духовці – 15-20 хвилин. Приготовлені страви виходять дуже смачними! Приємного апетиту!

Запечений минь можна прикрасити свіжою зеленню, листям салату, а також різними овочами на свій розсуд. Ця риба прекрасно підійде до будь-якого гарніру.