Столичний салат: детальний рецепт з фото, варіанти сервірування

Покроковий фото-рецепт класичного Столичного салату

Відварені і очищені яйця, картоплю, моркву і куряче м’ясо нарізати кубиками. Додати нарізані і віджаті солоні або мариновані огірочки, консервований горошок і подрібнений ріпчаста цибуля.

Заправити салат купівельними або домашнім майонезом або іншим соусом. Додати за смаком сіль і мелений чорний перець.

Ретельно переміщати всі інгредієнти.

Сервірувати і прикрасити страву за своїм бажанням перед подачею на стіл.

Варіанти сервірування

Прикраса і сервірування страви особливо важлива не тільки при подачі його на святковий стіл, але й навіть при столі своїх близьких в самий звичайний день. Салат можна сервірувати як порційно по тарілках, так і в загальному блюді.

Існує кілька способів сервірування Столичного салату:

Ця сервіровка підходить для окремих порцій, органічно і витончено виглядає на святковому столі.

Заправлений майонезом салат необхідно викласти на металеве кільце, яке розділяється і залишає після себе гарну рівну форму. Після цього потрібно підкласти листя зеленого салату під блюдо. Куряче філе слід тонко нарізати і викласти поруч, полив за бажанням соусом.

Даний спосіб сервірування прекрасно виглядатиме при подачі столичного салату в великому блюді.

У кругле блюдо необхідно викласти заправлений салат у вигляді гірки. На саму вершину височини слід помістити покришений жовток одного яйця. Білок нарізати на тонкі смужки і викласти по периметру кола з жовтка. Останній штрих – це гілочка зелені, яка доповнить отриману «ромашку».

Це варіант сервіровки столичного салату підійде як для порціонної подачі, так і для прикраси загального блюда.

Салат слід акуратно викласти на тарілку, після чого з білка звареного яйця потрібно вирізати коло у вигляді ромашки, в яку треба помістити кілька зерен консервованої кукурудзи. Доповнити цю сервіровку можна гілочками зелені і тонко нарізаними смужками болгарського перцю.

Класичний варіант приготування і подачі салату можна трохи видозмінити і урізноманітнити, після чого смакові властивості залишаться так само хороші. Для цього слід лише покласти всі інгредієнти шарами, а не перемішувати. Майонез слід помістити або під всі шари або зверху. Такий вид подачі органічно виглядати в скляних порційних креманках. Зверху можна прикрасити гілочками зелені, горошком, яєчним жовтком або огірками.