Рецепт №5 — Сорбе з ягід червоної смородини
Інгредієнти:
- Ягоди червоної смородини (1 кг)
- Цукор (200 г)
- Банан (2 шт.).
Вимиту смородину збити блендером і протерти її через сито, щоб позбутися від шкірки і кісточок. Банани збити з цукром, додати туди ягоди і ще раз перемішати у блендері. Викласти цю масу в контейнер і відправити його в морозильну камеру. Бажано кожні півгодини помішувати десерт, поки він не досягне консистенції морозива.
Рецепт №6 — Малиновий сорбе з шампанським
Інгредієнти:
- Малина (2 склянки)
- Цукор (2 ст. л.)
- Шампанське (1 склянка)
- Цедра лимона.
Ягоди малини промити і збити у блендері з цукром, додати шампанське і цедру одного лимона, ще раз все збити до отримання однорідної маси. Десерт помістити в морозильну камеру на 3 години. Періодично діставати і перемішувати.
