Незвичайні рецепти та інгредієнти
Всі наведені вище рецепти можна легко змінювати. В шоколадний коктейль можна додавати практично будь-які фрукти і ягоди по своєму смаку. Винятком є хіба що ківі, цей фрукт погано поєднується з шоколадом і трохи гірчить в молочних коктейлях. А от банани, сезонні плоди добре поєднуються з холодним десертом.
Можна спробувати і незвичайні складові, прикраси, екзотичні фрукти. Кокосовий горіх відмінно підходить для десерту з шоколадом. Кокосове молоко, яке є зараз у продажу в великих супермаркетах, легко може замінити звичайне, коксова стружка підійде для прикраси. Келихи незвичайної форми, фігурні трубочки, парасольки урізноманітнюють десерт і додадуть йому привабливий вигляд. Кульки, шматочки морозива часто додають у фужери при подачі, це так звані поплавці, ще один варіант прикраси.
У приготуванні цього незвичайного десерту будь-якій господині допоможе відео з рецептом шоколадного молочного коктейлю:
Крім того, шоколадний коктейль можна зробити і блюдом, яке готується на сніданок, і дієтичним блюдом. Для зменшення калорійності досить замінити молоко кефіром або нежирним йогуртом без добавок. Фрукти і ягоди додаються за бажанням і можливості, а використовується чорний шоколад з високим вмістом какао не менше 70%.
Морозиво в такому випадку краще вибирати більш легке, з невисокою калорійністю. Можна купити або приготувати вегетаріанський варіант морозива на основі мигдальної або соєвого молока. Готується вона так само, як звичайне, процес приготування простий і в домашніх умовах, в цих цілях можна використовувати мороженицю. Вегетаріанський варіант теж смачний і солодкий, а десерт стане не тільки легким, але і без тваринних жирів, зовсім не калорійним.
