Смачний коктейль з морозива та соку — це кращий освіжаючий напій, який не тільки підбадьорить, але і наситить організм вітамінами. Рецепт напою досить простий, він не займає багато часу і не вимагає наявності особливих навичок. Все що потрібно — це визначитися з інгредієнтами, тобто вибрати сік, морозиво і за бажанням фрукти. Зазвичай для приготування напою використовують пломбір, але його можна замінити будь-яким іншим морозивом. Що стосується соку, то його вибір залежить від смакових уподобань, причому він може бути магазинним або домашнього приготування. Краще використовувати кисло-солодкі напої, які добре освіжають і не викликають відчуття спраги.
На фото келихи різноманітних коктейлів з морозивом і соком
Молочний коктейль з пінкою
Одним з найбільш простих і доступних рецептів є коктейль з соку і морозива з пінкою. Найчастіше для приготування коктейлю з морозива з соком потрібен блендер, але в цьому випадку він не знадобиться. Особливість цього напою полягає в густій піні, яка утворюється завдяки звичайній газованій воді. До процесу приготування можна залучати дітей, так як зробити коктейль з морозива з додаванням соку під силу кожному. Крім того, їм особливо сподобається спостерігати за реакцією газованої води з морозивом.
Для приготування 2-х порцій освіжаючого напою потрібні такі інгредієнти:
- 200 мл апельсинового або іншого соку
- 200 мл газованої води (солодкої)
- 150-200 г або 2 упаковки морозива.
Замість апельсинового напою можна використовувати інший, наприклад вишневий, ананасовий, персиковий, але все ж кращим залишається апельсиновий, адже він володіє чудовим кисло-солодким смаком і приємним яскравим кольором. Також даний рецепт передбачає застосування ванільного морозива або пломбіру без наповнювачів і ароматизаторів.
Що стосується газованої води, то вона також не повинна мати ароматизаторів чи барвників. Її функція полягає у створенні ефекту слабогазированного напою. Але, знову ж, це правило за бажанням може бути порушено. Якщо було вирішено додавати солодку газовану воду, тоді її смак повинен бути не сильно вираженим.
На фото келих молочного коктейлю з пінкою з морозива
Перед тим як приступити до приготування коктейлів із морозива з соком, необхідно підготувати високі келихи, а саме поставити їх в холодильник, щоб охолодити. Це дозволить довше підтримувати прохолодну температуру напою. Далі в охолоджений келих викладають пломбір в рівних частинах і заливають соком до половини склянки. Після цього слід почекати кілька хвилин, щоб морозиво трохи підтануло, і тільки тоді можна долити газовану воду. Слід зазначити, що реакція з морозивом може бути непередбачуваною, тому лити газовану воду необхідно повільно, інакше надлишки піни перекинуться через край келиха.
Подавати молочний коктейль необхідно обов’язково з трубочкою і без зволікань, поки морозиво не розтануло зовсім і не осіла піна. Для прикраси келиха рекомендується використовувати часточку апельсина. Слід зазначити, що келихи охолоджувати не обов’язково, особливо якщо напої готуються для дітей.
Рецепт коктейлю з морозивом, соком і какао-напоєм
Молочний коктейль з розчинним какао-напоєм особливо сподобається дітям. Даний рецепт передбачає використання блендера або міксера для збивання пишної піни. Щоб приготувати молочний коктейль з морозивом, знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г або 2 упаковки пломбіру
- 80 мл персикового або апельсинового соку
- 1 чайну ложку какао-напою, наприклад, «Несквік»
- 100 мл домашнього або магазинного охолодженого молока.
Замість магазинних напоїв краще додати в коктейль свіжовичавлений апельсиновий фреш. Це не тільки поліпшить смак, але й збагатить вітамінами. Щоб зробити напій більш солодким, можна додати 2 чайні ложки какао-напою і більше.
Рецепт приготування коктейлю з морозива з соком складається з декількох етапів:
Такі повітряні напої з пломбіру і свіжого фрешу можна прикрасити дрібно нарізаними фруктами, акуратно виклавши їх на поверхні піни так, щоб вони не потонули. Подають коктейль у високому келиху з трубочкою. За бажанням, можна додати тертий шоколад. Важливо пам’ятати, що готується ця смакота відразу перед подачею, інакше якщо залишити напої на деякий час, піна осяде.
Урізноманітнити арсенал рецептів приготування коктейлів з морозивом і соком допоможе дане відео:
Приготування коктейлів — це творча ідея, тому можна сміливо експериментувати, змішуючи різні інгредієнти. Вживаючи ці смачні і легкі в приготуванні напої з пломбіру з додаванням свіжих фрешів, можна зміцнити імунітет і забути про хвороби. Крім того, цікава технологія приготування коктейлів стане захоплюючою грою для дітей. Адже можна влаштовувати змагання на кращий напій і його оригінальна прикраса.
