Готуємо, їмо, худнемо!
Ось опису кількох варіантів низькокалорійного дієтичного шербету:
«Кавунове насолода»
Такий щербет особливо гарний охолодженим в спеку, він чудово втамовує спрагу і освіжає. Входить до складу чорна смородина додасть кислинку і аромат, до того ж це просто криниця вітамінів.
Його склад:
- М’якоть кавуна
- Желатин
- Несолодкий смородиновий джем або варення.
Спосіб приготування:
М’якоть кавуна очистити від кісточок і подрібнити блендером або міксером. Пару ложок смородинового желе залити склянкою води. Отриманим морсом замочити желатин на 10 хвилин. Після того, як желатин розбухне, потрібно поставити на слабкий вогонь і домогтися його повного розчинення, постійно помішуючи, але не доводячи до кипіння! Отриману желатинову масу з’єднати з кавунової м’якоттю. Прибрати отриманий щербет в морозилку на пару годин. Остуджений делікатес вийняти і збити міксером до пишного стану. Кавуновий десерт готовий!
