Печемо вівсяну шарлотку
1. Духовку необхідно попередньо розігріти до 180 градусів. Дуже важливо, щоб духовка була надійною і щільно закривалася.
2. Випікати шарлоточку потрібно протягом 25-30 хвилин до зарум’янювання, але час випікання буде залежати від характеру вашої духовки, тому не забувайте підглядати через скло відкривати можна тільки у випадках крайньої необхідності.
3. Готовність бісквіта перевіряємо по-старому – сірником або зубочисткою. Якщо на дереві залишилося тісто, то витягати пиріг зарано.
4. Готову шарлотку виймаємо не відразу, можна потримати її в духовці ще 5-10 хвилин після вимкнення для того, щоб бісквіт звикав до зміни температури і поволі осідав.
5. Дістаємо пиріг з духовки і даємо охолонути прямо у формі протягом 5-10 хвилин.
6. Обережно дерев’яною лопаткою перевіряємо, як шарлотка відділяється від форми. Якщо все нормально – перевертаємо пиріг на блюдо. Якщо відходить з працею – можна спробувати злегка покрутити всю шарлотку, тоді вона повинна легко відокремитися.
7. Прикрашаємо верх пирога: присипаємо яблука цукровою пудрою, можна також додати ще трохи кориці
8. Ділимо на порції і подаємо до столу.
Можна порадувати і побалувати такий вівсяної шарлоткою рідню і приятельок, колег на роботі та друзів зі спортклубу – ніхто не відмовиться! Подавайте пиріг з чаєм або з трав’яним відваром або навіть з киселем!
Не забудьте залишити коментар і приємного апетиту!
