Салат з шинкою огірками і кукурудзою: рецепт з фото

Салат «Романтика» з сухариками

Простий в своєму виконанні салат виділяється серед інших рецептів особливістю подачі. Всі інгредієнти викладаються пошарово в широкі келихи і подаються безпосередньо на святковий стіл. Це блюдо буде актуально на будь-якому святі, а також під час романтичної вечері, чому сприяє гучна назва.

Рецепт на 4 келиха:

• 150 г нежирної шинки;
• Великий свіжий огірок;
• 150 г сиру;
• 4 яйця;
• 4 скибочки хрусткого і смачного батона (важливо взяти солодкуватий батон, який не иссушивается при обсмажуванні, можна віддати перевагу батону з родзинками – він додасть салату оригінальну смакову нотку);
• 2 зубчики часнику;
• 2 соковитого мандарина;
• Масло, перець і сіль.

Процес:

Перший шар – сир, пропущений через крупну тертку.

Другий – тонка соломка шинки.

Третій – дрібно раскрошенные яйця. Тут важливо домогтися дрібності, інакше жовток або занадто великі шматки білка можуть зіпсувати загальне враження.

Четвертий шар – соломка з огірочків.

П’ятий шар – дрібно нарізані мандарини. В ідеалі потрібно відокремити м’якоть від білих прошарків і плівки.

Шостий – сухарики з батона, попередньо підсушені в духовці або на сковорідці. Можна обсмажити їх в невеликій кількості олії, додавши трохи сухої зелені петрушки.

Прикрасити салат допоможуть часточки або кружечки мандаринів, але оригінальна подача в цілому вирішує проблему зовнішнього вигляду.