Салат з шинкою огірками і кукурудзою: рецепт з фото

Вишукане поєднання ківі і шинки

Елегантне і незвичайне рішення – закуска з шинки, приправлена кисло-солодким ароматом ківі і ніжним хрускотом солодкої кукурудзи. Подвійна користь: шинка насичує, а ківі не дає відкластися зайвому жиру в проблемних зонах!

Список продуктів:

• шинка, бажано без великої кількості жиру, в кількості 0,5 кг;
• баночка кукурудзи (середня);
• додасть яскравості салату невелику кількість моркви – 3 шт. середні;
• 3-4 ківі (солодкі, але не розвалюються);
• трохи тертого сиру (можна взяти плавлений);
• майонез і сіль (можна замінити жирної сметаною);
• гострою нотки додасть зубчик часнику, але це не принциповий пункт рецепта.

Приготування:

Підготовка до реалізації рецепта починається за 30-40 хвилин до фінального змішування інгредієнтів. Для початку потрібно помістити плавлений сир в морозилку, щоб його можна було спокійно натерти.

Моркву пропустити через крупну тертку, шинку нарізати будь-яким зручним способом. Якщо хочете отримати максимум користі і вітамінів – ретельно промийте шкірку ківі, але не видаляйте. Під нею фрукт зберігає найбільший пласт вітамінів. Нарізати «мохнатенькие» треба кружечками.

Якщо в рецепті використовується часник, то його пропускають через часникодавку і змішують з майонезом (сметаною).

Блюдо складається з шарів. Перший – шинка, потім моркву, сир, кукурудза, знову сир і акуратні кружечки ківі. Кожен шар промазати майонезом (крім сирних).

Щоб закуска придбала ніжну і соковиту консистенцію, її потрібно додавати через годину після приготування. Шари добре просочаться, ківі віддасть свій аромат нижнім продуктів.