Смачні сирні рогалики з яблуками
Одними з найсмачніших вважаються рогалики з листкового тіста. Однак листкове тісто
кропітливо і довго готується, не завжди вдається, дуже калорійно. Досвідчені
господині успішно готують хибна листкове тісто з сиру. Рогалики виходять
пишні, листкові, дуже м’які і корисні, оскільки сир у випічці зберігає
всі корисні властивості.
Інгредієнти до рецепту:
- борошно 300 р.
- сир 300 р.
- вершкове масло 250 р.
- яйце 1 шт.
- сода 1/2 ч. ложки
- сіль щіпка
- цукор 1/2 склянки
- яблука 3-4 шт.
- лимон 1/2 шт.
Спосіб приготування:
- Охолоджене масло порубаєте в крихту з борошном. Можна потерти масло в борошно на крупній тертці і
перетерти руками. Яйце розколотіть з дрібкою солі. Сир змішайте з содою.
Можна погасити соду лимонним соком. - З олійно-борошняної крихти, сиру і яєць замісити м’яке тісто. Кількість борошна
буде кожен раз різним з-за різної вологості сиру. Покладіть тісто в
холодильник на 1 годину. - Яблука очистіть від серцевини, наріжте соломкою, збризніть лимонним соком.
- Далі розділіть тісто на 2 частини. Кожну розкачати в круг товщиною не більше 3
міліметрів. Розділіть коло на 8-10 секторів. На край кожного сектора покладіть
чайну ложку яблук, 1/2 чайної ложки цукру. Згорніть рулет до центру.
Умочіть в цукор. Випікайте в духовці при температурі 200°С близько 25 хвилин.
Отже, з вище наведених рецептів ви дізналися, як готувати рогалики з повидлом в домашніх умовах.
Рогалики з повидлом готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
