Приготування пирога в духовці
На даному етапі рецепт розходиться на дві частини. У цій частині рецепта розберемо приготування в духовці.
1. Заздалегідь розігрійте її до 180 градусів. І відразу підберіть форму, в якій ви будете випікати пісочний пиріг з сиром. Її краще змастити вершковим маслом, щоб нічого не пригоріло. Розмір форми не має значення.
2. На дно викладіть дві третини всього тесту і розподіліть рівномірно, намагаючись зробити бортики.
3. Далі виливаємо всю сирну масу. Зверху посипаємо залишилася крихтою.
4. Відправляємо все в духовку і випікаємо близько години. Слідкуйте за тим, щоб тісто не підгоріло. Що робити з пирогом після випікання, ми розповімо в кінці рецепта, після опису дій з мультиваркою.
Приготування пирога в мультиварці
Рецепт в мультиварці не сильно відрізняється від рецепту в духовці. Просто мультиварку заздалегідь гріти не потрібно, та й замість звичайної форми використовується чаша. Проробляємо з нею точно такі ж дії.
1. Спочатку змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом, потім викладаємо дві третини всього тесту.
2. Потім йде начинка, а зверху її накриває частина тесту.
3. Встановлюємо чашу назад в каструлю і включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин.
Після приготування пісочного пирога з сиром, його слід вийняти, охолодити і залишити в холодильнику на кілька годин. Його бажано подавати до столу тільки в охолодженому вигляді, тоді начинка має щільну консистенцію і не розтікається.
Рецепт настільки смачного десерту завершений. Пісочний пиріг з сиром приготувати зможе кожен, головне, що це смачно. Шоколадне тісто надає особливий смаковий відтінок, контрастує з найніжнішим вершковим смаком начинки. Немає ніякої різниці, де приготувати – в мультиварці або в духовці. У будь-якому випадку, у вас вийде незабутнє блюдо, яке захочеться приготувати ще не один раз.
Не забудьте залишити свій коментар та приємного апетиту!
