Інгредієнти
Для приготування представленого виду за рецептом пирога можна використовувати сире або відварне м’ясо, нарізане дрібними шматочками або пропущене через м’ясорубку до утворення фаршу.
Урізноманітнити рецепт можна картоплею й гарбузами, додавши цибулю, моркву, помідори, гриби, сир, яйця, зелень, спеції або вершки.
Спробуйте приготувати пиріг з ледачим тістом, яке зовсім не потрібно замішувати.
Отже, для його приготування рецепту вам знадобиться:
- 500 г листкового тіста;
- 500 г фаршу (можна взяти яловичину, свинину або зробити його з курячого філе);
- 2 шт. курячого яйця;
- 1 шт. моркви;
- 1 шт. стебла цибулі-порею (можна замінити стеблами звичайного зеленого лука);
- 1 пучок кропу (якщо не знайдете свіжого, можна придбати сухий в магазині);
- 4 ст. л. рослинного масла (потрібно, щоб посмажити фарш);
- перець, сіль — за смаком.
Вибираючи морква по рецепту для пирога, вчіть, що кращим сортом для випічки є «Карателька». Цю морквину нескладно дізнатися, звернувши увагу на її вагу (близько 200 г) і округлий, товстенький кінчик. Багато господинь відзначають, що це самий солодкий і смачний сорт моркви, підходить також і для салатів.
Якщо ви не любите моркву у випічці, її можна замінити гарбузом. У такому разі пиріг з гарбузом придбає нові відтінки смаку, і навіть може стати ще пикантней.
За бажанням ви можете змінювати кількість інгредієнтів для начинки і навіть прибирати деякі з них. М’ясний пиріг, приготований за цим рецептом з гарбузом або морквою, або і тим і іншим при бажанні, може стати вашим унікальним творінням і фірмовим блюдом!
