Цей пиріг раз і назавжди вирішив проблему шкільних сніданків. До нього була вічна проблема: що загорнути підлітку в школу. Пиріг з ковбасою і сиром виявився ідеальним вирішенням проблеми. Ситний, смачний, корисний і не кришиться. Те, що треба!
Крім того, якщо міняти в складі види ковбаси або шинки, додавати різні сири, то у пирога кожен раз виходить новий смак.
Склад продуктів
- 1 склянку пшеничного борошна;
- 1 склянку кефіру будь-якої жирності;
- 2 курячих яйця;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. розпушувача або соди;
- 150 г твердого сиру;
- 200 г ковбаси, шинки або сосисок;
- зелень (цибуля, кріп) — 1 пучок.
Тісто
Готуємо заливний пиріг. Це саме просте тісто з усіх існуючих. Простіше тільки готове з магазину.
1. Яйця збиваємо з сіллю, додаємо розпушувач і борошно.
2. Ложкою замішуємо тісто. По консистенції має вийти, як для оладок.
Замість розпушувача можна використовувати соду. У багатьох рецептах гасять соду оцтом, в даному рецепті робити цього не потрібно. Соду гасить будь кисле середовище. В рецепті такий середовищем є кефір. Сміливо гасіть соду кефіром — присмаку соди в тесті не залишиться.
