Пиріг з грибами і куркою: рецепт для ледачих
Якщо не хочете витрачати багато часу на приготування вечері, візьміть наступні інгредієнти:
- пачка листкового тіста;
- відварене куряче філе;
- мариновані гриби;
- жирну сметану;
- 2 цибулини;
- сіль.
Випікається і готується пиріг недовго:
1. Філе порізати на дрібні шматочки.
2. Гриби промийте від маринаду, якщо вони великі — порізати. Змішайте з курятиною і сметаною, додайте дрібно нарізану цибулю, посоліть.
3. Лист тіста злегка розкачайте, рівномірно розподіліть начинку, накрийте другим листом і защипайте краю. Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Пиріг дуже виручає при необхідності приготувати випічку за короткий термін.
Швидке і смачне блюдо готове!
Корисні поради
- Листкове тісто не розгортайте занадто тонко — воно пристане до дека і начинка при відділенні пирога вивалиться назовні.
- Щоб гриби не гасилися в рідині, а смажилися — готуйте їх на сковороді з невеликою кількістю масла і відкритою кришкою.
- Якщо ви додасте до грибів сметану, то отримаєте чудовий ніжний смак, а також додасте начинці соковитості.
- Якщо хочете отримати пишну випічку — завжди просеивайте борошно і беріть її тільки вищого сорту і тонкого помелу.
- Щоб тісто не прилипало до форми, змащуйте її дно і бортики рослинним маслом, і посипайте борошном або манною крупою.
- Для отримання красивого верхівки змащуйте випічку сирим яйцем.
Загасивши куряче філе в вершках, ви отримаєте дивно ніжне м’ясо з приємним відтінком смаку.
Як бачите, для такого смачного страви, як пиріг з курки з грибами, не потрібно багато часу і зусиль. А в результаті ви отримаєте насолоду смаком, радість і подяку домашніх і задоволення своєю кулінарною гордості. Спробуйте приготувати що-небудь із запропонованого і переконайтеся самі в пишноті таких пирогів.
Приємного апетиту!